L’art de vivre à la vaudoise : gastronomie et détente

Terre de découvertes, le canton de Vaud jouit de tous les atouts pour se ressourcer, flâner, se régaler et se faire plaisir.

Région gourmande, le canton de Vaud fait la part belle à la gastronomie et aux vins. Six régions – dont Lavaux UNESCO – forment le deuxième canton viticole de Suisse. Ces vignobles sont propices à l’œnotourisme, grâce à des chemins balisés et des dégustations chez les vignerons. Cépage blanc dominant, le chasselas se marie si bien avec les fromages AOP L’Etivaz et le Vacherin Mont-d’Or, entre autres délices.

Inspirés par cette richesse gourmande, les chefs les plus réputés ont ouvert leur enseigne dans le canton de Vaud, qui affiche le plus grand nombre de restaurants cotés par les prestigieux guides Michelin et Gault Millau en Suisse.

Hormis les joies du palais, on se fait plaisir dans les rues marchandes des villes lémaniques et on se détend dans les centres de bien-être. Une dizaine d’hôtels de luxe permettent de se ressourcer dans leur spa, tandis que les cités thermales d’Yverdon-les-Bains et de Lavey-les-Bains offrent des moments de détente dans la vapeur de leur source chaude.

Le Kuklos - Restaurant tournant panoramique -® J. Crespo - Kuklos
Le Kuklos - Restaurant tournant panoramique -® J. Crespo - Kuklos
Le Kuklos - Restaurant tournant panoramique Leysin_Hiver_Kuklos_depuis_chaux_de_mont_panorama
Le Kuklos - Restaurant tournant panoramique Leysin_Ete_Kuklos
Le Kuklos - Restaurant tournant panoramique Leysin_Ete_Kuklos
LLe Kuklos - Restaurant tournant panoramique Leysin_Ete_Kuklos
Le Kuklos - Restaurant tournant panoramique ©OTV/Laurent Ryser
Le Kuklos - Restaurant tournant panoramique ©Leysin Tourisme - José Crespo
Le Kuklos - Restaurant tournant panoramique © José Crespo
 © Gryon Switzerland
 © Gryon Switzerland
Centre thermal Yverdon-les-Bains ©Stephan Engler
Centre thermal Yverdon-les-Bains ©Stephan Engler
Centre thermal Yverdon-les-Bains ©Stephan Engler
Les Bains de Lavey Les Bains de Lavey
Les Bains de Lavey Les Bains de Lavey
Centre thermal de Lavey-les-Bains © Les Bains de Lavey
Lavaux Vinorama ©LavauxVinorama
Lavaux Vinorama © J-F Gailloud
Le Chalet Suisse ©Chalet Suisse
Restaurant - Anne-Sophie Pic © Anne-Sophie Pic©Beau-Rivage_Palace
Restaurant Botta, Glacier 3000 © Glacier 3000
Restaurant Botta, Glacier 3000 © Glacier 3000
Resto d’Isenau © Diablerets Office du Tourisme
Le Pont de Brent © Stephan Engler
Le Pont de Brent © Stephan Engler
L’Ermitage Bernard Ravet © Sébastien Staub
Dézaley Grand Cru AOC © Régis Colombo - www.diapo.ch
Vully AOC © MC Freddy
Côtes de l'Orbe AOC © Claude Jaccard / www.vaud-photos.ch
Côtes de l'Orbe AOC © Claude Jaccard / www.vaud-photos.ch
La Côte AOC © OTV
La Côte AOC © Peter Colberg
Lavaux AOC © Marcus Gygax
Lavaux AOC © HP Siffert / weinweltfoto.ch
Calamin Grand Cru AOC © Samuel Bitton
Bonvillars AOC © Stephan Engler
Bonvillars AOC © Office du Tourisme d'Yverdon-les-Bains
Chablais AOC © José Crespo
Chablais AOC © Studio Patrick Jantet
Distillerie de Bassins © Distillerie de Bassins
La Maison de l’Etivaz et les Caves à fromage ©Atelier Mamco
La Maison de l’Etivaz et les Caves à fromage ©Vaud Terroirs

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