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Jura
Ballaigues 
Buvette des Cernys
1176 m. Von Anfangs Mai bis Ende Oktober geöffnet, jeden Tag. Spezialitäten: Käseschnitte, Fondue, Raclette.
1338 Ballaigues
Tel. +41 (0)21 843 26 75
Bassins Buvette de la Chaumette
980 m. Von Mai bis Oktober von Donnerstagnachmittag bis Sonntag geöffnet. Spezialitäten: Fondue, Käseschnitte, Raclette, Rösti, Älplermakronen. Ab Bassins mit dem Auto erreichbar.
Bassins Buvette les Pralets
1271 m. Von Jun i bis September und von Dezember bis April am Wochenende und während der Schulferien geöffnet. Spezialitäten: Käseschnitten und Früchtekuchen. Zufahrt mit dem Auto nur im Sommer ab Bassins. Im Winter mit Langlaufski ab La Givrine.
1348 Le Brassus
Tel. +41 (0)79 300 11 67
Mobile +41 (0)79 506 21 69
Baulmes Chalet de Grange-Neuve
1350 m. Von Anfang Mai bis Ende Oktober geöffnet. Spezialitäten: Käseschnitte, Fondue, kalter Teller, Trockenfleisch, Meringue (Baiser) und Hörnchen mit Vanillecreme.
1446 Baulmes
Tel. +41 (0)24 459 11 81
Bavois Le Chalottet
1200 m. Im Sommer und Winter geöffnet. Spezialitäten: Fondue, Käsegerichte.
Bullet Chalet de la Grandsonnaz-Dessus
1486 m. Von Mai bis Oktober täglich geöffnet. Spezialitäten: Fondue à la Grandson, Schinkenrösti, warmer Tomme (Weichkäse) auf Rösti, Meringue (Baiser) und hausgemachte Kuchen.
1453 Bullet
Tel. +41 (0)24 454 23 62
Fiez Alphütte Les Preisettes
1329 m. Täglich von Mai bis Oktober geöffnet. Spezialitäten: Schinkenrösti, Holzofenbrot, Käseschnitte, hausgemachte Kuchen.
1453 Bullet
Tel. +41 (0)24 454 27 62
L'Abbaye Alphütte Les Croisettes
1323 m. Von Ende Mai bis Ende September geöffnet. Montag und Dienstag geschlossen. Spezialitäten: Fondue, Raclette, Meringue (Baiser).
L'Isle Buvette de Châtel
1395 m. Von Mitte Mai bis Mitte Oktober täglich geöffnet. Spezialitäten: Fondue, Makkaroni, Pilzschnitte, Meringue (Baiser) mit Doppelrahm und Küchlein.
1148 L'Isle
Tel. +41 (0)21 841 12 26
La Cure Restaurant Cuvaloup de Crans
1290 m. Von Januar bis März und von Mai bis Dezember geöffnet. Montag geschlossen. Spezialitäten: Fondue, Käseschnitte, frischer Ziegenkäse, Früchtekuchen. An der Skipiste von La Dôle. Im Sommer ab Les Pralies mit dem Auto erreichbar.
1265 La Cure
Tel. +41 (0)22 360 12 84
Le Brassus Hotel-Restaurant Le Marchairuz
1447 m. Täglich geöffnet. In der Nebensaison Montag geschlossen. Spezialitäten: Fleisch vom Jurasteingrill, Käseschnitte, Morchelschnitte.
1348 Le Brassus
Tel. +41 (0)21 845 25 30
Fax +41 (0)21 845 25 31
info@hotel-marchairuz.ch
www.hotel-marchairuz.ch
Le Pont Auberge du Mollendruz
1180 m. Täglich von 9 bis 23 Uhr geöffnet. In der Zwischensaison Montag geschlossen. Spezialitäten: Jahreszeitenküche.
Col du Mollendruz
Case postale 4
1342 Le Pont
Tel. +41 (0)21 841 12 42
Le Pont Chalet du Crêt Blanc
Von Anfangs Juni bis Ende Februar geöffnet. Schweizer Spezialitäten, Schinken mit Morcheln.
1342 Le Pont
Tel. +41 (0)21 841 22 10
Le Vaud Chalet le Pré aux Veaux
1340 m. Von Mai bis Oktober, Montag und Dienstag geschlossen. Spezialitäten: Fondue, Wurst und Terrinen, bei Niedertemperatur gegartes Fleisch, Meringue (Baiser) mit Rahm. Ab Bassins mit dem Auto erreichbar.
1261 Le Vaud
Tel. +41 (0)21 845 52 96
Les Rasses Les Planets
Anzahl Plätze : 16, auf 2 Schlafsäle mit 1 x 6 Betten, 1 x 4 Betten und 3 Zimmer mit 2 Betten verteilt. Restaurant renoviert mit 50 Plätzen mit lokalen Gerichten. Zimmer neu renoviert, Bar mit angenehmer Amibente. Das ganze Jahr offen, geschlossen Sonntag, ab 18 Uhr, Montag und Dienstag. 1200 Meter Höhe.
1452 Les Rasses
Tel. +41 (0)24 454 13 56
Fax +41 (0)24 454 17 96
corinnerey@bluewin.ch
www.restaurantlesplanets.ch
Lignerolle Buvette la Thiolle
1142 m. Von Mai bis Mitte Oktober geöffnet. Täglich geöffnet. Zvieri-Teller, Fondue, Käse.
1357 Lignerolle
Tel. +41 (0)21 843 27 24
Marchissy La Perroude de Marchissy
1429 m. Von Juni bis Oktober am Wochenende geöffnet. Spezialitäten: kalter Teller, kleine Karte, Fondue auf Voranmeldung. Ab Marchissy mit dem Auto erreichbar.
1261 Marchissy
Tel. +41 (0)22 368 14 07
Mauborget Chalet de la Combaz
1223 m. Von Anfangs Mai bis Ende Oktober geöffnet, Montag geschlossen. Spezialitäten: Käsekrapfen, Fondue, Käseschnitten, hausgemachte Desserts
1427 Bonvîllars
Tel. +41 (0)24 436 11 53
Montricher Alpage du Mont Tendre
1615 m. Von Mitte Mai bis Ende September täglich ausser Montag und Dienstag geöffnet. Spezialitäten: Käsefondue, Rösti, Käseschnitte, Kuchen usw.
1147 Montricher
Mobile +41 (0)76 566 11 47
Premier Alphütte Les Auges
Von Mitte April bis Mitte Oktober geöffnet. Spezialitäten: Bratspeck «Roy’al», kalter Teller, Älplermakronen, traditionelles Fondue.
Provence Chalet-Restaurant Les Rochats
1164 m. Ganzjährig geöffnet. Sonntagabend und Montag geschlossen. Spezialitäten: Beinschinken, Rösti, Filet mignon mit Morcheln. Im September Wildspezialitäten.
1428 Provence
Tel. +41 (0)24 434 11 61
Fax +41 (0)24 434 11 62
les-rochats@bluewin.ch
www.lesrochats.ch
Provence Restaurant des Gélinottes
1290 m. Ganzjährig geöffnet. Montag geschlossen. Spezialitäten: Pilzpfanne, Käsegerichte, Beinschinken.
1428 Provence
Tel. +41 (0)24 434 14 38
Fax +41 (0)24 434 14 53
mont-aubert@bluewin.ch
Rances Chalet Le Suchet
1455 m. Von April bis Oktober geöffnet. Spezialitäten: 3 Fondues, Käse-Speck-Schnitten, gebrannte Creme mit Nüssen.
Rances Chalet Mathoulaz
1144 m. Von Mai bis Oktober geöffnet. Spezialitäten: Tomme (Weichkäse) mit Pfifferlingen, Käseschnitten, Fondue. Nachmittags ausser am Sonntag geschlossen. Abends ab 17.30 Uhr geöffnet.
1439 Rances
Tel. +41 (0)24 441 01 14
Romairon Chalet La Ronde-Noire
1296 m. Von Oktober bis Ende April geöffnet. Dienstag geschlossen. Spezialitäten: Käsefondue, Älplerrösti und Älplermakronen.
1423 Romairon
Tel. +41 (0)24 436 22 61
St-Cergue Buvette de la Genolière
1348 m. Von November bis April geöffnet. Spezialitäten: Fondue, Käseschnitte, Rösti, Suppe. Aussicht auf den Montblanc. Von La Givrine mit Langlaufski und Schneeschuhen erreichbar.
1264 St-Cergue
Tel. +41 (0)79 418 82 46
St-Cergue Buvette le Vermeilley
1320 m. Von November bis April geöffnet. Spezialitäten: Fondue, Waadtländer Kebabschnitte, Raclette, gebackener Tomme (Weichkäse). Jurte für Gruppen. Von La Givrine mit Langlaufski und Schneeschuhen erreichbar.
St-Cergue Chalet Basse Ruche
1100 m. Ganzjährig geöffnet. Dienstag geschlossen, ausser an Feiertagen. Sonntag, Montag und Mittwoch ab 18 Uhr geschlossen. Spezialitäten: diverse Fondues, gebackener Tomme (Weichkäse), Käseschnitte, Raclette, Grillgerichte. Pauschale Nachtschneeschuhwandern und Fondue. Skilifte, Tyrolienne, Swingolf, Trottibike.
1264 St-Cergue
Tel. +41 (0)22 360 16 88
St-Cergue Chalet de la Dôle
1439 m. Ganzjährig geöffnet, ausser montags im Sommer und an Feiertagen. Kleine Karte. Ab Gingins mit dem Auto erreichbar.
1264 St-Cergue
Tel. +41 (0)79 735 35 02
St-Cergue Refuge La Trélasse
1270 m. Von Oktober bis Ende April geöffnet. Spezialitäten: Vacherin Mont d'Or aus dem Ofen, Champagner-Fondue. Pauschale Nachtschneeschuhwandern und Fondue. 10 Minuten zu Fuss ab La Givrine auf dem Schneeschuhwanderweg.
St-Cergue Restaurant de la Barillette
1445 m. Von Mai bis November geöffnet. Montag und Dienstag geschlossen. Spezialitäten: Käsefondue, Entrecôte, kalter Teller. Einmalige Aussicht auf den Genfersee und die Alpen. Ab Gingins mit dem Auto erreichbar oder zu Fuss ab St-Cergue.
1264 St-Cergue
Tel. +41 (0)22 360 12 33
Ste-Croix Chalet des Avattes
1458 m. Ganzjährig geöffnet, Mittwoch ab 17 Uhr sowie Donnerstag geschlossen. Spezialitäten: je nach Jahreszeit und Käsegerichte.
1450 Ste-Croix
Tel. +41 (0)24 454 36 83
Fax +41 (0)24 454 36 79
www.restaurantlesavattes.ch
Ste-Croix Chalet du Mont-de-la Mayaz
1315 m. Von Mitte Mai bis Mitte Oktober geöffnet. Spezialitäten: Käseschnitten, warme Gerichte auf Bestellung, Käse, Tomme (Weichkäse), Rösti.
Ste-Croix Chalet du Sollier
1360 m. Von Mitte Mai bis Mitte Oktober täglich geöffnet. Spezialitäten: Fondue, kalte Teller, Tomme (Weichkäse) mit Rösti, Rahmkuchen.
1450 Ste-Croix
Tel. +41 (0)24 454 23 54
Ste-Croix Le Mont des Cerfs
Terrasse mit 30 Plätzen, drinnen 20 Plätze. In der Nähe der Loipen und Wege für Schneeschuh- und Winterwanderer. Von Mitte November bis Mitte Dezember geschlossen.
1450 Sainte-Croix
Tel. +41 (0)24 454 24 69
Fax +41 (0)24 424 26 69
Ste-Croix Restaurant Mont-de-Baulmes
1271 m. Von Mai bis Oktober täglich geöffnet. Spezialitäten: Käsekrapfen, Fondue, kalte Teller.
1450 Sainte-Croix
Tel. +41 (0)24 454 24 89
Ste-Croix Restaurant de la Casba
1405 m. Ganzjährig am Mittwoch, Samstag und Sonntag geöffnet. Spezialitäten: Fondue, Rösti, Rahmkuchen.
1450 Sainte-Croix
Mobile +41 (0)79 607 87 92
Vaulion Auberge du Morez
Ganzjährig geöffnet. Montagnachmittag und Dienstag ausserhalb der Skisaison geschlossen. Spezialitäten: Landküche, Hausspezialitäten.
1325 Vaulion
Tel. +41 (0)21 843 32 66
Vaulion Chalet de la Dent-de-Vaulion
1450 m. Von Mitte Mai bis Ende Oktober geöffnet. Spezialitäten: Fondue, Wurstwaren.
1325 Vaulion
Tel. +41 (0)21 843 28 36
Vaulion Restaurant La Bréguette - Philippe Guignard
1084 m. Ganzjährig geöffnet, Sonntagabend, Montag und Dienstag geschlossen. Spezialitäten: Lauch-Nudel-Gratin mit Schinken, Blätterteiggebäck mit Waldpilzen.
1325 Vaulion
Tel. +41 (0)21 843 29 60
Fax +41 (0)21 843 28 98
www.breguettaz.ch
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