Das Naturschutzgebiet La Pierreuse in den Waadtländer Alpen ist ein ideales Bergwandergebiet. Château-d’Oex, Eingangspforte des Naturschutzgebietes, ist durch die MOB-Bahnlinie direkt mit dem Genfersee verbunden und somit ein ideales Ziel für Ausflüge oder romantische Aufenthalte.
Das Naturschutzgebiet La Pierreuse erstreckt sich rund um das Gummfluhmassiv am linken Saaneufer südlich von Château-d'Oex. Die Region oberhalb von L’Etivaz nördlich des Pic Chaussy gehört ebenfalls dazu. Als typische Voralpenlandschaft umfasst das Schutzgebiet auf 34 km2 mehrere Täler, über denen sich hohe Kalksteinwände erheben.
Die Landschaft ist von wilder Natur und traditionellen Alpweiden geprägt, wo der berühmte Almkäse L’Etivaz AOC erzeugt wird. Hier wimmelt es von seltenen Wildtierarten wie Steinbock, Gämse, Murmeltier, Königsadler, Luchs und Birkhuhn.
Eine aussichtsreiche Tageswanderung mit herrlichen Panoramen führt von der Bergstation Videmanette (Seilbahn Rougemont) um die Alp La Pierreuse herum und über vier Pässe nach L'Etivaz. Das Naturschutzgebiet La Pierreuse ist ein Aushängeschild für den Regionalen Naturpark Gruyère Pays-d'Enhaut.