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Gourmettempel, Brasserien, Beizen: Damit Ihnen das Wasser im Mund zusammenläuft !
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Die Winzer des Genferseegebiets öffnen Ihnen ihre Türen...
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Das Genferseegebiet - eine Genusswelt mit unerschöpflichen Ressourcen...
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Geschmackserlebnisse und Traditionen im Zeichen der Lebenskunst..
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Lavey-les-Bains : das wärmste Thermalwasser der Schweiz
Bex: Salz und Wein
Gryon, ein mildes Alpenklima
Villars, alpiner Chic und renommierte Schulen
Aigle, ein Schloss im Weinberg
Les Diablerets, Glacier 3000
Leysin, im Zeichen von Sport und Schulen
Les Mosses – La Lécherette
Rossinière, des Erbe von Balthus
Château-d'Oex, die Hochburg des Heissluftballons
Rougemont und seine traumhaften Chalets
Château-d'Oex, die Hochburg des Heissluftballons
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Villeneuve am Genfersee
Montreux, Jazz- und Kongressstadt
Vevey, Marktstadt am See
Chexbres, ein Balkon über dem Genfersee
Cully, Lavaux und Jazz
Lutry, Weinbau und Winzerfest
Lausanne, Olympische Hauptstadt
Echallens, die Kornkammer
Oron, Mittelalter im Schloss
Moudon, eine mittelalterliche Kleinstadt
Payerne, das Erbe von Cluny
Estavayer-le-Lac, Mittelalterliche
Avenches, Hauptstadt der Römer
Vallée de Joux: beinah wie im hohen Norden
Romainmôtier, ein Priorat von Cluny
Vallorbe, Zauber der Tropfsteinhöhlen
Orbe, eine Römerstadt mit vielfältiger Umgebung
Yverdon-les-Bains, Heilquellen und Kulturerbe
Yvonand, Mittelmeerstimmung
Grandson: ein Ort der Gaumenfreuden
Sainte-Croix / Les Rasses, die Musik im Laufe der Zeit
Nyon, Stadt mit Geschichte und Festivals
St-Cergue, Natur pur
Rolle, ganz international
Morges, die Blumenstadt
La Sarraz, Mittelpunkt der Welt
 

Städte / Seen

© Chalet d'alpage de Châtel, L'Isle

L'Isle Alphütte von Châtel oberhalb von L'Isle

Spezialitäten: Fondue und Makkaroni, kalte Teller, Doppelrahm-Meringuen.

Mi-Mai bis mi-Oktober: Täglich geöffnet

Zugang und adaptiertes WC

Chalet d'alpage de Châtel sur L'Isle
1148 L'Isle
Tel. +41 (0)21 841 12 26

Montricher Alphütte des Mont-Tendre

Spezialitäten: Käsefondue, Älplerrösti, Käseschnitten, Torten, Kuchen.

Geöffnet von Mitte Mai bis Ende September, Mittwoch bis Sonntag
Montag und am Dienstag bis 17.00 Uhr geschlossen

Buvette du Mont Tendre
1147 Montricher
Tel. +41 (0)21 864 37 19
Mobile +41 (0)76 566 11 47
www.buvette-mont-tendre.ch

Caux Buvette de Jaman

Das ganze Jahr geöffnet, Dienstag bis Sonntag, Montag auf Anfrage. Spezialitäten: Käseschnitte, Älplermakronen, warmer Tomme (Weichkäse) auf Salat, Gemüsesuppe, Kuchen.

Buvette de Jaman
Case Postale 1
1824 Caux
Tel. +41 (0)21 963 50 40
info@buja.ch
www.buja.ch

Caux Restaurant Le Manoïre

1512 m. Von Mai bis Oktober täglich geöffnet. Spezialitäten: Pilzschnitte, Käseschnitte, Fondue, Rösti, Gratin, im Herbst Wildgerichte.

Café-Restaurant Le Manoïre
Col de Jaman
1824 Caux
Tel. +41 (0)21 964 63 30
Fax +41 (0)21 964 63 32
manoire.jaman@gmail.com

Les Avants Auberge de la Cergniaulaz

1283 m. Von April bis Dezember geöffnet (Montag und Dienstag geschlossen, ausser an Feiertagen). Spezialitäten: Kaninchen mit Polenta, von Mitte September bis Ende November Wildgerichte.

Auberge la Cergniaulaz
Route de la Cergniaulaz 18
1833 Les Avants
Tel. +41 (0)21 964 42 76
Fax +41 (0)21 964 64 83
info@lacergniaulaz.ch
www.lacergniaulaz.ch

Veytaux Auberge de Sonchaux - Terravet

1300 m. Im Juli und August täglich geöffnet, im Mai, Juni, September und Oktober Dienstag geschlossen. Spezialitäten: Fleisch vom Steingrill, Käsegerichte, gute Weine.

Auberge de Sonchaux-Terravet
Route de Sonchaux
Case Postale 38
1820 Veytaux
Tel. +41 (0)21 963 44 67
aubergesonchaux@gmail.com
www.aubergedesonchaux.ch

Villeneuve Buvette du Col de Chaude

1475 m. Von Anfang Juni bis Anfang September geöffnet. Spezialitäten: Käseplatte, Meringues (Baiser) mit Rahm.

Fromagerie d'Alpage du Col de Chaude
Chalet de Chaude
1844 Villeneuve
Tel. +41 (0)79 230 30 77
www.randonature.ch/pdf/col-de-chaude-A4.pdf



Dokumentation

Broschüre "Genusswelten"

Alles zur Gastronomie und zu lokalen Spezialitäten

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Restaurantliste Gault Millau und Guide Michelin

 Gault&Millau2014 (373 KB)
 Guide Michelin 2014 (204 KB)

 

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