Dans la Région du Léman, les paysages des lacs, bordés de vignobles, de belles demeures avec les Alpes ou le Jura à l’horizon, animent un spectacle fabuleux et éternel dont habitants et les hôtes ne se lassent jamais. Le soleil, les nuages et l’eau jouent les premiers rôles.

Sur les rives, les vignobles escarpés, travaillés depuis mille ans, bénéficient d’un ensoleillement sans faille et produisent un vin blanc sec, minéral : le chasselas. Il accompagne idéalement ce que les lacs apportent à la gastronomie : ombles chevaliers, truites, et filets de perches.

C’est aussi à bord d’un bateau de ligne, grand bâtiment blanc de la Belle Epoque, qu’un met de poissons se déguste avec bonheur, sur le pont généreux, cheveux au vent, les yeux perdus dans le paysage du littoral.

Sources d’échanges florissant, les lacs ont vu grandir les villes sur leurs rivages. Elles concentrent naturellement l’offre culturelle et commerciale et sont prisées pour l’organisation de congrès.