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Il Treno del Cioccolato parte da Montreux e attraversa i ricchi pascoli del Gruyère. Una escursione di una giornata offre l’opportunità di scoprire l’arte della produzione del formaggio e del cioccolato.
Train du Chocolat Montreux-Broc, Montreux
E’ esclusivamente a bordo di vagoni di lusso « Belle Epoque » o di vetture panoramiche che i viaggiatori possono effettuare questa escursione sulle tracce di due tesori nazionali : il Gruyère ed il cioccolato.
In mattinata una prima sosta porta i visitatori in un caseificio del Gruyère, culla del celebre formaggio (AOC) a pasta dura prodotto da secoli ed esportato in tutto il mondo.
Nel pomeriggio il convoglio prosegue la sua corsa fino alla fabbrica di cioccolato di Broc. Un itinerario con supporti audiovisivi racconta la storia ed i segreti della produzione del cioccolato nel cuore di una azienda in piena attività. Entrambe le visite si concludono naturalmente con una degustazione di Gruyère AOC e di cioccolato Cailler.
Il Treno del Cioccolato è in funzione tre volte alla settimana da maggio ad ottobre e tutti i giorni in luglio e agosto. La prenotazione è necessaria.
Situazione geografica
Indirizzo
Rue de la Gare 22 Case Postale 1426
1820 Montreux
Fax +41 (0)21 989 81 05
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