Selezionnate la destinazione da voi scelta
Selezionnate la destinazione da voi scelta
Lavey-les-Bains : l'acqua termale più calda della Svizzera
Gryon, dolcezza delle Alpi
Villars, eleganza alpina e grandi scuole
Aigle, un castello tra le vigne
Les Diablerets, glacier 3000
Leysin, luogo d'incontro fra sport e studio
Les Mosses - La Lécherette
Rossinière, l’eredità di Balthus
Château-d'Oex, capitale della mongolfiera
Rougemont, i suoi chalet da sogno
Château-d'Oex, capitale della mongolfiera
Château-d'Oex, capitale della mongolfiera
Villeneuve sul lago di Ginevra
Montreux, la città del jazz e dei congressi
Vevey, il mercato sul lago
Chexbres, la terrazza sul lago di Ginevra
Losanna, capitale olimpica
Echallens, villaggio del pane e del grano
Payerne, un’eredità dell’ordine di Cluny
Estavayer-le-Lac, città medievale
Avenches, capitale romana
La Vallée de Joux : un’aria da Grande Nord
Romainmôtier, priorato di Cluny
Vallorbe, vacanze nelle grotte
Yverdon-les-Bains, le sue acque, il suo patrimonio
Yvonand, un dolce profumo mediterraneo
Grandson, la terra del gusto
Sainte-Croix/Les Rasses, la musica attraverso il tempo
Nyon, città storica e di festival
St-Cergue, la natura allo stato puro
La Sarraz, al Centro del Mondo
Malakoff
Ingredienti:
- 400 g di Gruyères
- 200 g di farina
- 300 ml di vino bianco
- 150 ml di latte
- 3 uova
- 1 cucchiaio da zuppa di olio
- Sale fine di cucina
- Pepe in grani dal mulino
Preparazione
Tagliare il formaggio in bastoni della dimensione di un pollice;
Lasciare marinare nel vino bianco;
Mescolare la farina, le uova ed il latte per ottenere una pasta a friggere, aggiungere un pizzico di sale ed un cucchiaio di olio;
Ritirare il formaggio dal vino e spalmarlo di farina prima di rivestirlo generosamente di pasta da friggere;
Fare friggere a 180 gradi fino ad ottenere una bella colorazione;
Asciugarli su della carta assorbente;
Servire con piccole cipolle e cetrioli sottaceto.
Buono appetito!
Elenco dei ristoranti Gault Millau e Guide Michelin
Weekend vini e prodotti del territorio nel cuore dei vigneti
Tempo libero tra Chasselas e il lago Lemano
Special offer - Chocolate truffles
Proposta gastronomica - Nel Paese della Cuccagna
Copyright Région du Léman 2009, Réalisation MySwitzerland & DidWeDo*
e-Newsletter
Webcams
Multimedia
Opuscoli
Turismo sostenibile
Carta delle Attvità
Scarica questa pagina (pdf)
Segnare questa pagina
Inviare ad un amico
