Per una teglia di un diametro di 26 cm

Ingredienti:

• Pasta frolla
• 2 tazze di raisinée
• 5 dl di latte *
• 2 dl di crema *
• 1 uovo intero *
• Zucchero a volontà *
• 2 c.c. di maïzena

La pasta frolla deve essere messa nella teglia in anticipo e deve essere messa al frigo, al minimo per 2 ore, per evitare che indurisca e si ritiri con caldo.

Si mescola zucchero e maïzena, poi gli altri ingredienti, che si mette in una casseruola, che si porta ad ebollizione e che si fa cuocere alcuni secondi.

Si versa sulla pasta punta di forchettate e si inforna 40 minuti a 170 gradi.

Buon appetito!