Prendete un Vacherin Mont-d'Or. Rivestitelo con un foglio d’alluminio.

Farvi dei fori con la forchetta (come si fa con la pasta per le torte). Potete inserirvi anche uno o due spicchi d’aglio.

Versate 1 dl di vino bianco sulla superficie.

Mettetelo 25 minuti nel forno preriscaldato a 200°.

Il Vacherin Mont-d'Or “al forno” è pronto. Servitelo usando un cucchiaio su delle patate bollite con la pelle (oppure gustarlo come la fondue, con del pane).

Buon appetito!