Preferiti

 

Piaceri della tavola

Ristoranti stellati, brasseries, specialità: tutto per stuzzicare il vostro palato !
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I vignaioli della Regione del lago di Ginevra vi aspettano...
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Risvegliare il gusto

La Regione del lago di Ginevra: un universo goloso dalle risorse inesauribili...
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Sapori e tradizioni sotto il segno dell'arte di vivere...
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Selezionnate la destinazione da voi scelta
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Lavey-les-Bains : l'acqua termale più calda della Svizzera
Bex : il sale ed il vino
Gryon, dolcezza delle Alpi
Villars, eleganza alpina e grandi scuole
Aigle, un castello tra le vigne
Les Diablerets, glacier 3000
Leysin, luogo d'incontro fra sport e studio
Les Mosses - La Lécherette
Rossinière, l’eredità di Balthus
Château-d'Oex, capitale della mongolfiera
Rougemont, i suoi chalet da sogno
Château-d'Oex, capitale della mongolfiera
Château-d'Oex, capitale della mongolfiera
Villeneuve sul lago di Ginevra
Montreux, la città del jazz e dei congressi
Vevey, il mercato sul lago
Chexbres, la terrazza sul lago di Ginevra
Cully, Lavaux ed il jazz
Lutry, il vino in festa
Losanna, capitale olimpica
Echallens, villaggio del pane e del grano
Oron, città medievale
Moudon, città medievale
Payerne, un’eredità dell’ordine di Cluny
Estavayer-le-Lac, città medievale
Avenches, capitale romana
La Vallée de Joux : un’aria da Grande Nord
Romainmôtier, priorato di Cluny
Vallorbe, vacanze nelle grotte
Orbe, la romana
Yverdon-les-Bains, le sue acque, il suo patrimonio
Yvonand, un dolce profumo mediterraneo
Grandson, la terra del gusto
Sainte-Croix/Les Rasses, la musica attraverso il tempo
Nyon, città storica e di festival
St-Cergue, la natura allo stato puro
Rolle, l'internazionale
Morges, città fiorita
La Sarraz, al Centro del Mondo
 

Ricette regionali

Dolce di Vully

Questa specialità, un tempo prodotta dai panettieri con la sola pasta di pane guarnita di crema e sale, è oggi realizzato con l’aggiunta di burro e zucchero. Da qui viene il soprannome di “sale allo zucchero”....

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Malakoff

L’Office du Tourisme du Canton de Vaud (OTV) lance une nouvelle série de vidéos mettant à l’honneur des recettes régionales. Ces courts métrages ont pour but de mettre en lumière des spécialités inspirées de la vie locale au trave...

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Bouchon vaudois

Il Bouchon vaudois è un dolce a forma di tappo di sughero composto principalmente da mandorle grattate e cioccolato. Fu creata la prima volta nel 1948 con l’obiettivo di diventare una specialità tipica del cantone di Vaud....

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Sformato ai greubons

Una specialità di pasticceria che mescola la pasta ai greubons, questi ultimi mettono in evidenza i residui dello strutto sciolto dando un gusto saporito e particolare a questo dolce....

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Dolce di Goumoens

Lo sformato di Goumoens, dolce lievitato guarnito di crema e zucchero, è il prodotto tipico del borgo di cui porta il nome. Da gustare senza moderazione per tutti gli amanti dei dolci di ogni genere....

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© www.terroir-tourisme.ch

Raisinée

Composto si succo di mele o pere pressate e cotte al fuoco di legna la raisinée è un concentrato di frutta utilizzato per la preparazione dei dessert....

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Amandine di Sainte-Croix

Questo dolce a base di mandorle e miele è una deliziosa specialità conosciuta anche oltre frontiera. Una creazione di un artigiano pasticciere del Giura che testimonia il “savoir-faire” della regione....

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Documentazione

Opuscolo "Art de Vivre"

Per sapere tutto sulla gastronomia e i piatti tipici locali.

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Elenco dei ristoranti Gault Millau e Guide Michelin

 Gault&Millau2014 (373 KB)
 Guide Michelin 2014 (204 KB)

 

Le Canton de Vaud

Une Région de Traditions
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Tempo libero tra Chasselas e il lago Lemano

2 Giorni / 1 Notte, da CHF 85.00 / EUR 71.00 per persona. » Di più…
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Weekend vini e prodotti del territorio nel cuore dei vigneti

2 Giorni / 1 Notte, da CHF 139.00 / EUR 115.00 per persona. ...
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Savoring Lavaux !

Devised by the hoteliers, the winegrowers and Montreux-Vevey ...
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Attualità

I Tesori del Tempo nella Vallée de Joux

Un gioco inedito ed una mostra da non perdere per gli appassionati di orologeria. Un’occasione per i...

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Benvenuti nella Regione del Lago di Ginevra

Venite a scoprire e a vivere la natura in quest’angolo incantato della Svizzera. Una regione per tut...

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Events

ott
24

Morges

Festival nature Salamandre

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24

Rougemont

Visite guidée et dégustation des produits authentiques

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ott
24

Yverdon-les-Bains

Foire aux livres des deux paroisses réformées d’Yverdon-les-Bains

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