Le Chasseron

Im Waadtländer Jura wird Schneeschuhwandern zu einem kulinarischen Vergnügen

08.12.2021

Immer mehr Routen im Waadtländer Jura verbinden Gastronomie und Genuss und motivieren Familien und Freunde zum Schneeschuhwandern

Vom Col des Etroits oberhalb von Sainte-Croix führt die nicht sehr schwierige Route zum Mont des Cerfs mit seiner gleichnamigen Alphütte. Auf der Speisekarte stehen Spezialitäten auf der Basis lokaler Produkte.

Die Chasseron-Route führt die Sportlicheren zum Gipfelrestaurant, das für sein Mauler-Fondue weithin bekannt ist. Zur Abwechslung kann man ab sofort auch im Restaurant Bullatonne-Dessous einkehren, wo man mit Produkten von der Alm zubereitete Gerichte degustieren kann.

Mit der Familie geht es vom Mollendruz-Pass in Richtung Bréguettaz, einem Zwischenstopp, an dem Feinschmecker traditionelle Gerichte mit dem gewissen Etwas schätzen.

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