Mit einem neuen Angebot kann der grösste zusammenhängende Wald Europas entdeckt werden, abgerundet von einem feinen Essen in einer Holzfällerhütte.
Der Ausflug mit der Bezeichnung Gourmet-Spaziergang im Risoud lädt auf eine originelle Entdeckungsreise des Vallée de Joux ein. Auf der vierstündigen geführten Wanderung, die auch nachts möglich ist, lernen die Teilnehmer die Flora, Fauna und vielen Geschichten dieser Region kennen. Der Weg führt der natürlichen Grenze zwischen der Schweiz und Frankreich entlang. Höhepunkt des Ausflugs ist ein vom Wanderführer zubereitetes Essen in einer Waldhütte. Auf der Speisenkarte steht wahlweise ein Fondue oder eine Auswahl einheimischer Produkte. Die Aktivität ist ganzjährig nach Voranmeldung ab zwei Personen verfügbar.
