Patinage sur le lac de Joux

Das Vallée de Joux zur Winterzeit

Die weiten Ebenen, die Seen und das Klima des Vallée de Joux eignen sich besonders gut für die Ausübung nordischer Wintersportarten. Die sehr authentische Region offenbart jedem, der sich Zeit nimmt, das ganze Jahr über ihre Traditionen auf dem Gebiet der Gastronomie und der Uhrmacherkunst.

Wintersportfreunde kennen das Vallée de Joux seiner verschiedenen Skipisten wegen, vor allem aber auch dank seines 220 km langen Loipennetzes. Über diese weiten verschneiten Ebenen zu gleiten, mit Blick auf die glatten Flächen von Lac de Joux und Lac de Brenet, gehört zum Besten, was der Winter in der Schweiz zu bieten hat. An besonders kalten Tagen friert der Lac de Joux vollständig zu und wird so zur grössten Natureisbahn Europas.

Nach dem Sportvergnügen wärmen sich die Combiers, wie die Bewohner dieses Hochtals heissen, mit einem typischen Käsegericht auf. Dem Fondue ziehen sie einen im Ofen überbackenen Vacherin Mont-d’Or AOP vor, einen Weichkäse, der in den Alphütten der Region hergestellt wird.

Wer das Vallée de Joux verstehen will, muss auch die Uhrzeit lesen können. In dieser Wiege der Uhrmacherkunst kann man im Museum Espace Horloger von Le Sentier ganzjährig die Geheimnisse dieses historischen Industriezweigs entdecken.

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