Die in einem prachtvollen Anwesen aus dem 19. Jahrhundert untergebrachte Fondation de l’Hermitage zeigt nur wenige Minuten vom Stadtzentrum entfernt der bildenden Kunst gewidmete Temporärausstellungen. Sie ist von einem herrlichen Park mit Blick auf die Kathedrale und den See umgeben. Der angrenzende Gutshof beherbergt mehrere Säle sowie ein Auditorium für Konferenzen, Seminare und Konzerte.
In dem für Privatanlässe reservierbaren Restaurant «L’Esquisse» im Brasseriestil werden Abende unter dem Motto «art & gastronomie» sowie Sonntags-Brunches unter dem Motto «art & brunch» angeboten.