Das Museum des Vacherin Mont-d’Or

Der typische Weichkäse Vacherin Mont-d’Or ist eine der beliebtesten traditionellen Spezialitäten der Schweiz. Entdecken Sie bei einem Besuch des Museums des Vacherin Mont-d’Or im Vallée de Joux die Geheimnisse seiner Herstellung von Hand sowie leckere Rezepte. Nur auf Voranmeldung geöffnet.

Das auf Anfrage geöffnete Bauernhof-Museum von Les Charbonnières zeigt eine Sammlung von Gegenständen und Dokumenten im Zusammenhang mit der Herstellung des Vacherin Mont-d’Or. Sie wurden von einem Affineur zusammengestellt, der den Weichkäse hier veredelt. Die Exponate geben ebenfalls einen Einblick in die Geschichte dieser traditionellen Käsesorte.

Der Vacherin Mont-d’Or wurde Anfang des 19. Jahrhunderts im Vallée de Joux erstmals hergestellt. Dieser nur im Winter produzierte Käse wurde dann von Les Charbonnières aus vertrieben, einem Dorf am Lac Brenet mit Blick auf die Dent de Vaulion. 2003 erhielt er die geschützte Ursprungsbezeichnung (frz. AOP), die seinen Herkunftsort und seine typische Fichtenholzschachtel garantiert.

Die «Caves du Pèlerin», eine alte traditionsreiche Käserei und das Museum empfangen die Besucher nach dem Motto «vom Keller auf den Teller»!
So kann man vor Ort einen im Ofen gebackenen Vacherin geniessen und zahlreiche Regionalprodukte kaufen: Greyerzer, Alpkäse aus der Region, Tomme vaudoise, Ziegen- und Schafkäse, Raclette-Käse, Weinbergschnecken, Honig, Trockenwürste und Enzianschnaps.

  •  Wie dorthin gelangen?

Adresse

Nicht zu verpassen in der näheren Umgebung...

Einige unumgängliche Sehenswürdigkeiten

1162

650

456

533

---

---

min.---°C / max.---°C

Wetterprognose für
Lausanne
------°C---°C
------°C---°C
------°C---°C
------°C---°C
------°C---°C

Allgemeine Bedingungen

Lassen Sie Sich Von Unseren Individuellen Empfehlungen Überraschen!

Mit einem Mausklick auf dieses Piktogramm, können Sie die Empfehlungen, die Ihren Wünschen und Interessen entsprechend angezeigt werden, selbst steuern. Individuelles Abenteuer, Aktivitäten mit der Familie, gastronomischer Streifzug mit dem Partner. Die Angebote entsprechen Ihren persönlichen Vorlieben.

Sie Möchten Gern Ihren Geografischen Standort Auswählen Und Das Touristische Angebot In Ihrer Nähe Entdecken?

Die auf jeder Seite angezeigte Karte hilft Ihnen, Ihren Standort zu bestimmen und interessante Ausflugsziele bzw. Sehenswürdigkeiten in der Nähe zu finden. Auf diese Weise können Sie jede Region des Kantons erforschen und die Orte auswählen, die Sie auf einer bestimmten Route besuchen werden, und auf einen Blick sehen, was Ihnen eine Stadt zu bieten hat.

Sie Möchten Ihre Eigene Auswahl Treffen? Nehmen Sie Ihre Highlights In Die Favoriten Auf!

Sie möchten Ihre Auswahl speichern, ausdrucken, auf Ihre Gratis-Smartphoneapplikation «Vaud:Guide» exportieren oder mit Freunden teilen. All dies ist möglich, wenn Sie Ihre Auswahl unter «Favoriten» abspeichern.

Sie Möchten Ihre Wünsche Und Ihre Auswahl Mit Ihren Freunden Teilen? Ganz Einfach!

Le traduzioni in italiano sono in corso…Grazie della vostra comprensione!Desiderate proseguire in:
Estamos realizando las traducciones en español…Disculpe las molestias.Si lo desea, puede seguir buscando información en:
As traduções em português estão em curso…Agradecemos a sua compreensão!Pretende prosseguir em:
您选择的中文语言版本正在制作中……谢谢您的理解!请选择如下语言版本继续:
يتم تجهيز اللغة العربية في الوقت الحالي ...شكرًا جزيلاً لتفهمكم!يرجى المتابعة باستخدام إحدى اللغات التالية:
Языки русский язык еще находятся на этапе подготовки…Благодарим вас за понимание!Продолжайте на одном из следующих языков:
さらに 日本語 が作成されます。ご理解いただきましてありがとうございます!以下の言語のうちの一つで続けてください。