Le Pont de Brent

Le Pont de Brent

In einem schönen Dorfrestaurant oberhalb von Montreux verwöhnen Stéphane und Stéphanie Décotterd im Le Pont de Brent Feinschmecker mit ihrer Küche, bei der vor allem regionale Produkte zum Zuge kommen. Sublimiert durch die Inspiration und das Knowhow des Küchenchefs sind die Gerichte eine Huldigung an die Haute Gastronomie.

In einem schönen Landhaus empfangen Stéphane und Stéphanie Décotterd die Kenner der Haute Cuisine aus der ganzen Welt. Durch kulinarisches Talent und Disziplin gelingt es Küchenchef Stéphane, einfache saisonale Erzeugnisse der Region zu sublimieren. Um den Gästen stets frische Produkte der Saison servieren zu können, wechselt die Speisekarte sechs Mal im Jahr, eine seltene und bemerkenswerte Tatsache.

Das dank Küchenchef Gérard Rabaey, der dem Pont de Brent den Aufstieg in die gehobene Gastronomie ermöglicht hatte, seit vielen Jahren bekannte Restaurant wird seit Anfang 2011 von Stéphane und Stéphanie geführt. Stammgäste geniessen weiterhin die hervorragende Küche, während Feinschmecker-Touristen das Pont de Brent als gastronomische Etappe schätzen.

  • Restaurant Le Pont de Brent
    Route de Blonay 4
  • 1817 Brent - CH


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