L’espace de la Papille

Espace de la Papille-Winzerkeller

Im Sommer verleben Weinliebhaber und Gäste auf der Durchreise im l'Espace de la Papille gemütliche Stunden. In dem malerischen Dorf im Lavaux wechseln sich zehn Weinbauern ab, um ihre Weine zu präsentieren.

St-Saphorin, Juwel des Weinbaugebietes Lavaux, blickt auf eine lange Geschichte zurück und zählt zu den schönsten Dörfern der Schweiz. Seine typische Kirche gilt als Baudenkmal nationaler Bedeutung. Der ehemalige Marktflecken mit mehrstöckigen Steinhäusern liegt inmitten einer majestätischen Landschaft zwischen Genfersee, Alpen und Weinbaugebiet Lavaux, Weltkulturerbe der UNESCO.

Die Winzer von St-Saphorin verstehen es vorzüglich, in den terrassenförmig angelegten Weingärten die besten Weine zu produzieren, insbesondere trockene und mineralische Weissweine aus den Chasselas-Trauben. Von Mai bis Oktober haben die Gäste von Freitag bis Sonntag von 16 bis 19 Uhr Gelegenheit, die im l'Espace de la Papille angebotenen Weine zu degustieren. Zehn Winzer der Herkunftsbezeichnung St-Saphorin wechseln sich jedes Wochenende ab, um ihre Crus auszuschenken und zu präsentieren. Der Winzerkeller in St-Saphorin bietet nach Vorreservierung Räume für grössere Gruppen von 25 bis 60 Personen.

Zur Vervollständigung der Degustation profitieren die Weintourismusfans von einer geführten Besichtigung des Dorfes und einem Ausflug mit dem Lavaux-Panoramic, dem kleinen Touristenzug auf Rädern, der durch die Weinberge fährt.

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