"Restaurant du Lac", Vallamand

Mit der Übernahme des Seerestaurants „Restaurant du Lac“ am 1. Juni 2016 haben Ilan Page und sein Vater ihre Leidenschaft fürs Fischen auf die Menükarte übertragen. Je nachdem, was der Tagesfang hergibt, bilden die Fische des Sees die Spezialität des Hauses. Ihren Respekt für lokale Produkte – die Fischgerichte werden ausschließlich mit in der Region angebauten Gemüsen serviert – zeigen die Geschäftsführer auch dadurch, dass sie die Kriterien erfüllten, die für den Erhalt des Labels „Suisse Garantie“ nötig sind.

Neben den Gaumenfreuden erfreuen sich die Gäste des „Restaurant du Lac“ auf der riesigen Terrasse auch an einer wunderschönen Aussicht. Es bietet sich hier eine hervorragende Gelegenheit, den Murtensee zu bewundern, während man dessen Erzeugnisse genießt.