Le Chasseron

Le Jura vaudois met les balades à raquettes à l’heure gourmande

8 déc. 2021

Des itinéraires du Jura Vaudois combinant gastronomie et plaisir se multiplient pour motiver les familles et les amis à s'adonner aux raquettes à neige

Depuis le Col des Etroits, au-dessus de Sainte-Croix, le parcours du Mont des Cerfs, sans grande difficulté, mène à la buvette homonyme. Au menu, des spécialités à base de produits locaux.

Le parcours du Chasseron conduit les plus sportifs au restaurant du sommet, renommé loin à la ronde pour sa fondue au Mauler. Pour varier les plaisirs, il est aussi possible désormais de faire halte au restaurant de la Bullatonne-Dessous, où l’on dégustera des plats préparés avec des produits de l’alpage.

En famille, on partira du col du Mollendruz en direction de la Bréguettaz, halte dont les gourmands plébiscitent les mets traditionnels épicés d’une touche d’originalité.

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