Située dans une belle demeure du XIXe siècle à quelques minutes du centre-ville, la Fondation de l’Hermitage accueille des expositions temporaires consacrées aux beaux-arts. Elle est entourée d’un magnifique parc avec vue sur la cathédrale et le lac. La ferme annexe abrite divers espaces et un auditorium destinés aux conférences, séminaires et concerts.
Privatisable, son restaurant «L’Esquisse» de style brasserie propose des soirées «art & gastronomie» et des matinées dominicales «art & brunch».