Savourez les mets délicats du Restaurant de l’Hôtel de Ville d’Ollon (15/20 Gault et Millau et 1 étoile Michelin) ou découvrez les plats de saison de la brasserie dans la charmant bâtisse située au cœur du Chablais vaudois. À la belle saison, la terrasse offre un havre de verdure ombragé au visiteur.
Repris en avril 2022 par Audrey Feutren-Halgand, cheffe pâtissière et Grégory Halgand, chef cuisinier, le restaurant de l'Hôtel de Ville d'Ollon propose une cuisine savoureuse. Les mets proposés à la carte varient au fil des saisons, en fonction des produits et des arrivages.
Dans une ambiance de bistrot de village, au café et sur la terrasse, des mettes de brasserie sont proposez midi et soir. Les mets gastronomiques sont servis à la salle à manger le soir, du jeudi au dimanche.
Pour les mariages, anniversaires ou toutes autres réunions entre amis, la Salle du Juge de Paix peut accueillir des soirées privées pour 15 à 20 personnes.
Pour les enfants, les plats à la carte sont gratuits jusqu’à 3 ans et prix selon l’âge jusqu’à 9 ans.
L'Hôtel de Ville d'Ollon, cette imposante bâtisse aux volets verts, met également à disposition sept chambres tout confort.
