Idéalement installé dans l’hôtel Mona, sur les rives du lac Léman, le Restaurant Safran invite au voyage des sens. La vue fait rêver, tandis que les plats font saliver.
Le choix des plats du Restaurant Safran se fait en fonction de la saison, ainsi que la qualité des produits du marché. Les créations culinaires d'excellente qualité requièrent les meilleurs produits.
Chaque semaine, d'excellents produits locaux – comme du fromage ou du chocolat – sont au menu. Le restaurant propose une grande sélection de vin local et du monde entier. Les serveurs sont de fins connaisseurs de vin et conseillent avec plaisir de parfaits accords entre mets et vins.
Située directement sur les quais, la terrasse du Safran offre quant à elle une vue magique sur le lac et les montagnes voisines.