C'est l’une des plus belles terrasses lausannoises qui ouvre sur un parc où les enfants peuvent jouer et qui offre une vue unique sur les Alpes et le lac Léman. L'endroit est le rendez-vous des familles, des cultureux, des artistes mais aussi et surtout des gourmands avec des plats qui marient à merveille la cuisine nouvelle et les spécialités locales. The place to be.
La brasserie, qui a pris ses quartiers dans une salle magnifique du casino de Montbenon, est le rendez-vous tendance de Lausanne. Le lieu est hors du commun, avec son espace haut de plafond et surtout sa terrasse, ouverte sur un parc au panorama unique. Vous pourrez y déguster des produits du terroir, revisités selon des recettes modernes, mais aussi des découvertes inspirées des cuisines du monde entier. Pour les accompagner, les meilleurs vins de la région ainsi que des crus européens. Quant au bar, il est toujours à la pointe des bières artisanales et des cocktails du moment.Cet établissement se distingue par son label « Café historique de Lausanne » établi par la ville de Lausanne en 2021. Cette brasserie emblématique de Lausanne prend place dans la rotonde du Casino, construit en 1908 sur l’esplanade de Montbenon pour un public de touristes. Le généreux espace intérieur se prolonge sur une terrasse au sud, abritée par une élégante marquise, et agrémentée de ferronneries typiques de la Belle Epoque.
