Au cœur des pâturages, Prafandaz c’est l’évasion assurée entre lacs et montagnes, à quelques minutes de Leysin. Au détour d’une balade, après une randonnée à pieds, en raquettes ou même en voiture, le chalet-Restaurant accueille les gastronomes avec le sourire.
Au dessus du village de Leysin, le restaurant de Prafandaz et son plateau jouissent d’une vue qui fait tourner la tête. D’un côté, la vue plongeante sur le Lac Léman et de l’autre les neiges éternelles du Mont-Blanc et des Dents-du-Midi.
La carte est pleine de surprises et propose un festival de fondues. Pour les puristes, la fondue au fromage est naturellement un régal, mais pour un peu d’originalité, il est indispensable de goûter aux versions revisitées telles que la fondue champagne et bolets.