Sentier viticole Salavaux

« La vie animale dans les vignes »

Constitué de deux itinéraires « Pinot noir » et « Chasselas », le sentier viticole du Vully offre une belle balade aux promeneurs, tout en les instruisant grâce aux nombreux panneaux didactiques.

Sur les affiches dédiées à la vie animale, on apprend que la vigne a de nombreux habitants, plus ou moins dangereux pour le raisin. Si les lézards, orvets et couleuvres ne s’intéressent pas aux fruits, les chevreuils, oiseaux et même les guêpes s’en délectent, au grand dam des vignerons. Au fil des siècles, les producteurs ont appris à se prémunir des nuisibles, dans le respect de l’animal. Mais il n’est pas toujours facile de protéger l’un sans blesser l’autre, comme en témoignent les hérissons malchanceux qui restent parfois prisonniers des filets placés trop près du sol.

  • Chemin des vignes
  • 1585 Salavaux - CH


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