Le tourisme durable est avant tout une ambition stratégique pour un territoire. Elle se traduit par un mode de production et de consommation qui applique les principes du développement durable au secteur touristique.
L’Organisation Mondiale du Tourisme (OMT) donne la définition suivante du tourisme durable :
«Un tourisme qui tient pleinement compte de ses impacts économiques, sociaux et environnementaux actuels et futurs, en répondant aux besoins des visiteurs, des professionnels, de l’environnement et des communautés d’accueil».
Source: OMT
En vertu de cette définition du développement durable, le tourisme durable doit être supportable à long terme sur le plan écologique, viable sur le plan économique et défendable sur le plan éthique et social pour les populations locales.
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