© Henri-Frédéric Rochat
 © Claude Jaccard / www.vaud-photos.ch
 © Henri-Frédéric Rochat

Vacherin Mont-d'Or Museum

A typical soft cheese, Vacherin Mont-d’Or is one of the most popular traditional Swiss dishes. Learn the secrets of its artisan production and some delicious recipes by visiting the Musée du Vacherin Mont-d’Or in Joux Valley (booking required).

Open on request, the farm-museum comprises a collection of objects and documents related to the making of Vacherin Mont-d’Or. Collected by a Vacherin artisan, these objects also tell the history of this cheese.

Vacherin Mont-d’Or originated in the Joux Valley in the early 19th century. Traditionally produced in the winter months only, it was then sold in Les Charbonnières, a village by Lake Brenet, opposite the Dent de Vaulion. In 2003, it was awarded the appellation d’origine protégée (AOP) label which guarantees its origin and the famous round spruce box it is packaged in.

The museum and the “Caves du Pèlerin”, where traditional old ageing techniques are used, guide you from the cellar to the table!
You can enjoy a baked vacherin during your visit or buy one of the many local products to take home: gruyère, alpine meadow cheese, tomme vaudoise, goat’s cheese, raclette, snails, honey, salami or gentian eau de vie.

Адрес

---

---

min.---°C / max.---°C

Интересное поблизости…

Вам также может понравиться...

Top picks

7789

1162

---

---

min.---°C / max.---°C

Прогноз погоды для
Lausanne
------°C---°C
------°C---°C
------°C---°C
------°C---°C
------°C---°C

Terms and conditions

Наш сайт — это ваш ПЕРСОНАЛЬНЫЙ АССИСТЕНТ: всего за несколько щелчков мышью вы спланируете свое пребывание в нашем регионе по своему вкусу!

Вы планируете завтра путешествие в Париж или в Шанхай или Сидней в следующем году? Будьте уверены, что с нашими персональными рекомендациями ваша поездка будет идеальной.

Уже знаете, что вас интересует в нашем регионе?

Неважно планируете ли вы романтическую поездку или незабываемое семейное путешествие, предпочитаете весело проводить время в клубах или ведете ночной образ жизни, вы будете удивлены точностью наших рекомендаций.

А если вам не подошли наши персональные рекомендации?

Вы можете настроить показ рекомендаций на основе собственных критериев и интересов. Ищите ли вы интересное занятие только для себя, семейное развлечение или гастрономическую поездку для двоих — предложенные рекомендации будут основаны на ваших собственных предпочтениях.

Хотите узнать о ближайших к вам достопримечательностях?

Вы можете использовать карту на каждой странице, чтобы указать свое местоположение и найти интересные объекты поблизости. Вы сможете познакомиться с кантоном округ за округом, выбрать места, которые вы хотите посетить, путешествуя по заданному маршруту, и получить общее представление о развлечениях в каждом городе.

Хотите выбрать самостоятельно? Просто сохраните то, что вам понравилось, в закладки!

В разделе "Закладки" вы можете сохранять избранные страницы, распечатывать их, экспортировать их в наше бесплатное мобильное приложение Vaud:Guide или поделиться ими с друзьями.

Хотите поделиться своим списком с друзьями? Это просто!

Le traduzioni in italiano sono in corso…Grazie della vostra comprensione!Desiderate proseguire in:
Estamos realizando las traducciones en español…Disculpe las molestias.Si lo desea, puede seguir buscando información en:
As traduções em português estão em curso…Agradecemos a sua compreensão!Pretende prosseguir em:
您选择的中文语言版本正在制作中……谢谢您的理解!请选择如下语言版本继续:
يتم تجهيز اللغة العربية في الوقت الحالي ...شكرًا جزيلاً لتفهمكم!يرجى المتابعة باستخدام إحدى اللغات التالية:
Языки русский язык еще находятся на этапе подготовки…Благодарим вас за понимание!Продолжайте на одном из следующих языков:
さらに 日本語 が作成されます。ご理解いただきましてありがとうございます!以下の言語のうちの一つで続けてください。