Artisans Vignerons d'Ollon

Le vignoble d’Ollon est réparti en cinq secteurs: sur le Village, La Roche, Antagnes, Verschiez et St-Triphon. Il bénéficie d’un excellent ensoleillement et la diversité de la composition de son sol, concourt à la saveur finale des vins d’Ollon.

Il y a très longtemps, 47 vignerons, désireux de partager leurs connaissances ancestrales, de perpétuer leurs traditions et créer des vins d’exceptions se réunirent pour fonder en 1906 «l’Association Viticole d’Ollon». Depuis la célébration du 100e anniversaire, la possibilité est offerte à chacun de devenir propriétaire d’un cep de vigne «brin de terroir» et ainsi, d’entrer dans la légende.

Le caviste par son savoir faire, ses connaissances et son œil averti, a créé pour vous des vins de légendes, Le Caviste Blanc, le Caviste Rouge et la Faveur des Muses. Leur gamme se compose également de mono cépages Les Solistes ainsi que des assemblages Rubis Noir et Blanc Fumé.


Nombre d’hectares : 37
Spécialités : Caviste Blanc, Faveur des Muses, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Doux Délire, Chasselas Doré, Blanc Fumé, Ondée, Caviste Rouge, Pinot Noir Millepierres, Gamay Vieilles Vignes, Gamaret, Garanoir, Rubis Noir.