Seit vier Generationen befindet sich dieses Weingut über dem reizenden Dörfchen Epesses mitten im terrassenförmig angelegten Weinberg von Lavaux UNESCO. Dieser leicht mit öffentlichen Verkehrsmitteln und dem Auto erreichbare Ort bietet eine wunderschöne Aussicht auf den Genfersee und die Rebberge.
Ganz im Wissen, dass dies ein herrliches Fleckchen Erde ist, hat sich die Familie Gaillard auf Gästeempfang spezialisiert. Das Weingut ist denn auch einer der von Vaud Œnotourisme zertifizierten Betriebe. Aufgrund der häufigen Anfragen hat sich die Familie auf die Organisation von Besuchen des wunderschönen Rebbergs von Lavaux UNESCO spezialisiert, sei dies zu Fuss, per Schiff oder mit einem Touristenzug. Selbstverständlich bietet sie ebenfalls Degustationen im Weinkeller, die mit einer Mahlzeit vom Dorfrestaurant oder von einem Traiteur genossen werden können. Ausserdem haben Gaillard & Fils auch einen Club Privilège geschaffen, dank dem ein Rebstock gesponsert werden kann, und auch ein schönes Häuschen für Exklusivaufenthalte eingerichtet.
Das Domaine Gaillard besticht nicht nur durch den Empfang, sondern auch durch die Qualität und Originalität der Weine. Es ist nämlich eines der wenigen, die die in Lavaux seltenen Rebsorten Charmont und Galotta anbauen. Zur Vervollständigung der Produktpalette gibt es herrlich mundende Rotweine und, unter den Weissweinen, sogar sechs Chasselas aus verschiedenen Terroir sowie weitere Spezialitäten.
Die Terrasse ist 7/7 von 11 bis 14 Uhr geöffnet, dann von 16 bis 19 Uhr (bei gutem Wetter).
